Что нового?
  • Форумчане Российского Клуба владельцев VOLVO рады приветствовать нового посетителя нашего сайта! Это Ваш первый визит и вы еще не прошли процедуру регистрации (или вы не выполнили вход). Это минутное дело, которое откроет Вам целый мир общения в кругу единомышленников! Не поленитесь, ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ на форуме и вступайте в Клуб! Давайте дружить и общаться!
  • УВАЖАЕМЫЕ ОДНОКЛУБНИКИ! НАСТОЯТЕЛЬНО ПРОШУ ВАС ВОЗДЕРЖАТЬСЯ ОТ ПУБЛИКАЦИЙ ПО ПОЛИТИЧЕСКИМ ТЕМАМ. ВСЕ ПОСТЫ НА ТЕМУ СВО И ПОЛИТИКИ БУДУТ УДАЛЯТЬСЯ! МЫ АВТОКЛУБ, ДЛЯ ОБСУЖДЕНИЯ ПРОИСХОДЯЩИХ СОБЫТИЙ ПРОШУ ВАС ИСПОЛЬЗОВАТЬ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫЕ РЕСУРСЫ. НАДЕЮСЬ НА ВАШЕ ПОНИМАНИЕ!!!

Вкусная еда

Едем на природу, айда с нами! Не упусти возможность побывать на Клубном выезде!
►всего 1500₽ за авторамки, шильд, наклейку, визитки, дисконтную карту на скидку у Партнеров!◄

Taat

Новичок
Регистрация
3 Июн 2019
Сообщения
4
Реакции
9
Ваш город
Киев, Украина
Volvo S80 2006
Ваше имя
Людмила Петрова
Просто и вкусно готовим соусы к шашлыку ну и сам шашлык конечно)
sm_45194.jpg



Очень вкусным и ароматным получается шашлык из курицы, маринад для которого готовится из соевого соуса, лимонного сока, лука и зелени. Есть свои хитрости в том, как правильно жарить шашлык. Но важнее всего знать, как замариновать шашлык из курицы.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бедрышки - 6 шт.
Перец красный молотый - 1-2 щепотки

Для маринада:
Соус соевый - 100 мл
Лимон - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Зелень петрушки - 1 пучок
или зелень укропа - 1 пучок

Продукты для шашлыка из курицы перед вами.Как замариновать шашлык из курицы:Куриные бедра вымыть и обсушить. Кости не вынимать.Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть и нашинковать.Маринад для шашлыка из курицы: смешать в глубокой миске соевый соус, зелень и лук. Выдавить туда лимонный сок, добавить красный перец. Хорошо перемешать.Уложить курицу в маринад и оставить на 30 минут. Нанизать маринованные куриные бедра (любым способом) и кольца лука на шампуры. Если любите острый шашлык, можно куски курицы дополнительно посыпать красным перцем.Жарить шашлык из курицы на открытом огне 20 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом для шашлыка из курицы. Шашлык из курицы готов.

Соус для шашлыка
sm_256172.jpg

Быстрый, вкусный и ароматный соус к шашлыку. Попробовав такой соус, Вы непременно будете готовить его не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам.
Продукты (на 5 порций)Соус томатный «Краснодарский» - 200 гБульон мясной - 100 млЛук зеленый - 1 пучокПетрушка свежая - 1 пучокОгурцы маринованные - 2 шт.Чеснок - 3 зубчикаКориандр молотый - 1 ч. л.Смесь молотых перцев - 1/2 ч. л.Соль - 1/3 ч. л.Как приготовить соус для шашлыка:Зеленый лук мелко нарежем.Петрушку мелко нарежем.Маринованные огурчики нарежем мелким кубиком.В мисочку выкладываем томатный соус "Краснодарский" и добавляем мясной бульон. Соус "Краснодарский" можно заменить на томатную пасту, но тогда нужно добавить по вкусу сахар или лимонный сок, в зависимости от вкуса томатной пасты. Мясной бульон можно заменить на овощной бульон или охлажденную кипяченую воду, но с мясным бульоном вкуснее всего.Добавляем маринованные огурчики.Добавляем зеленый лук.Добавляем петрушку и пропущенный через пресс чеснок.Добавляем смесь молотых перцев, кориандр и соль.Перемешиваем все ингредиенты. Соус для шашлыка готов.Соус можно употреблять сразу после приготовления, а можно оставить настояться, тогда он станет еще вкуснее. Он отлично подойдет к любому шашлыку, купатам, колбаскам и просто к мясу! Я готовлю такой соус часто, так как мы его очень любим. Приятного аппетита!
 
Покушаем, потусуем, поиграем в дартс на призы! Айда с нами!
Класс!
Чего то потянуло на природу в сей не урочный час... :))
Спасибо.
 
Хорошо поужинал, читается легко!
 
Скоро пригодится меню к новому году 2020.
Салат "Дед Мороз"
sm_53420.jpg

Новогодний салат из сельди и овощей - праздничный вариант селедки "под шубой", слоеный салат с добавлением грибов. Но главное - праздничное украшение салата к Новому году!
Продукты
Селедка очищенная - 1 шт.
Лук зеленый - 1 пучок
Майонез - 200 мл
Грибы маринованные - 150 г
Картофель, сваренный в «мундире» - 500-600 г
Морковь, сваренная в «мундире» - 1 шт.
Свекла, сваренная в «мундире» - 1 шт.
Яйца вареные - 4 шт.
Для украшения:
Укроп - 2 пучка
Гранат (зерна) - 1 ст. л.
Оливки - 1 шт.

Как приготовить салат "Дед Мороз":

Сельдь очистить от внутренностей, отрезать голову, промыть и обсушить. Отделить филе рыбы от хребта. Очистить филе от мелких костей, измельчить.
Лук зеленый порезать.
Грибы порезать пополам и каждую половинку - на тонкие пластины.
Отрезать кусочек моркови для носа и улыбки.
Свеклу разделить на 2 части, большую и меньшую. Меньшую половину оставить для шапки, а большую - в салат.
На блюдо выложить сельдь и сформировать голову Деда Мороза и помпон.
Выкладываем слой лука, делаем реденькую сеточку из майонеза.
На нижнюю половину головы выкладываем слой тертой свеклы.
На всю голову наносим слой тертой моркови, делаем реденькую сеточку из майонеза.
Выкладываем слой грибов, грибы не дадут закрасить картофель и белок, наносим немного майонеза.
Выкладываем слой тертого на крупной терке картофеля, выравниваем рельеф и формируем круглый помпон. Смазываем майонезом.
На середину лица наносим тертый желток и выравниваем слой.
Верхнюю часть выкладываем тертой свеклой.
Из белка выкладываем бороду, мех шапки и помпон.
Из моркови делаем нос и улыбку Деда Мороза, из оливок делаем глаза. Выкладываем нос и улыбку.
Измельчить укроп и выложить вокруг головы, украсить салат "Дед Мороз" зернами граната.

Новогодний салат с крабовыми палочками, ветчиной и сыром
sm_372673.jpg

Этот крабовый салат хорош тем, что на его приготовление тратится минимум усилий и времени, но есть возможность проявить себя творчески. Салат на Новый год 2020 - год Крысы - имеет форму бруска сыра, а также актуальное украшение в виде мышек (или крысок). Что касается вкуса, тут тоже всё на своих местах - сочетание яиц, ветчины и крабовых палочек уравновешивается богатым сырным вкусом и чесночными нотками.
Продукты
(на 5 порций)
Крабовые палочки - 250 г
Ветчина - 250 г
Сыр твёрдый - 200 г
Яйца - 5 шт.
Майонез - 120 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
*
Для украшения:
Сыр твёрдый - 2 ломтика
Ветчина - 2 ломтика
Перец чёрный горошком - 6 шт.
Лук зеленый - 3-4 пера
Перец болгарский красный - 10 г

Подготавливаем все необходимые продукты.
Яйца заливаем водой и отвариваем 10 минут после закипания. Затем заливаем холодной водой и даём остыть.
Ветчину нарезаем кубиками.
Половину сыра также нарезаем небольшими кубиками.
Крабовые палочки нарезаем кубиками.
Яйца очищаем от скорлупы. Три яйца нарезаем кубиками.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс.
В миске соединяем ветчину, сыр, яйца и крабовые палочки.
Добавляем майонез и чеснок, немного солим. Перемешиваем.
Оставшийся сыр натираем на мелкой тёрке.
В тарелку выкладываем салат, формируя треугольный брусок сыра.
Посыпаем тёртым сыром сверху и по бокам, слегка утрамбовывая сыр (я использовала лопатку).
Для украшения салата сделаем симпатичных мышат (или белых крысят - к Новому году 2020).
Два яйца разрезаем вдоль. Из ломтиков ветчины и сыра вырезаем ушки. Перья лука будут хвостиками, кусочки болгарского перца - носиками, а перец горошком - глазками "грызунов".
С помощью зубочистки и ножа делаем отверстия и надрезы на отварных яйцах и вставляем все заготовки.
Украшаем новогодний салат и подаём к столу.
Приятного аппетита!
 

Сейчас тему просматривают (Всего: 1, Пользователей: 0, Гостей: 1)

Назад
Сверху