Показано с 1 по 3 из 3
  1. #1
    Участник Клуба
    Регистрация
    03.06.2019
    Адрес
    Киев, Украина
    Volvo
    Volvo S80 2006
    Зовут
    Людмила Петрова
    Благодарностей: 4

    Вкусная еда

    Просто и вкусно готовим Для просмотра ссылки пройдите ну и сам шашлык конечно)



    Очень вкусным и ароматным получается шашлык из курицы, маринад для которого готовится из соевого соуса, лимонного сока, лука и зелени. Есть свои хитрости в том, как правильно жарить шашлык. Но важнее всего знать, как замариновать шашлык из курицы.

    Продукты (на 6 порций)
    Куриные бедрышки - 6 шт.
    Перец красный молотый - 1-2 щепотки

    Для маринада:
    Соус соевый - 100 мл
    Лимон - 1 шт.
    Лук репчатый - 1-2 шт.
    Зелень петрушки - 1 пучок
    или зелень укропа - 1 пучок

    Продукты для шашлыка из курицы перед вами.Как замариновать шашлык из курицы:Куриные бедра вымыть и обсушить. Кости не вынимать.Лук репчатый очистить, помыть и нарезать тонкими кольцами.Зелень перебрать, промыть, удалить прикорневую часть и нашинковать.Маринад для шашлыка из курицы: смешать в глубокой миске соевый соус, зелень и лук. Выдавить туда лимонный сок, добавить красный перец. Хорошо перемешать.Уложить курицу в маринад и оставить на 30 минут. Нанизать маринованные куриные бедра (любым способом) и кольца лука на шампуры. Если любите острый шашлык, можно куски курицы дополнительно посыпать красным перцем.Жарить шашлык из курицы на открытом огне 20 минут, периодически переворачивая и сбрызгивая оставшимся маринадом для шашлыка из курицы. Шашлык из курицы готов.

    Соус для шашлыка

    Быстрый, вкусный и ароматный соус к шашлыку. Попробовав такой соус, Вы непременно будете готовить его не только к шашлыку, но и к другим мясным блюдам.
    Продукты (на 5 порций)Соус томатный «Краснодарский» - 200 гБульон мясной - 100 млЛук зеленый - 1 пучокПетрушка свежая - 1 пучокОгурцы маринованные - 2 шт.Чеснок - 3 зубчикаКориандр молотый - 1 ч. л.Смесь молотых перцев - 1/2 ч. л.Соль - 1/3 ч. л.Как приготовить соус для шашлыка:Зеленый лук мелко нарежем.Петрушку мелко нарежем.Маринованные огурчики нарежем мелким кубиком.В мисочку выкладываем томатный соус "Краснодарский" и добавляем мясной бульон. Соус "Краснодарский" можно заменить на томатную пасту, но тогда нужно добавить по вкусу сахар или лимонный сок, в зависимости от вкуса томатной пасты. Мясной бульон можно заменить на овощной бульон или охлажденную кипяченую воду, но с мясным бульоном вкуснее всего.Добавляем маринованные огурчики.Добавляем зеленый лук.Добавляем петрушку и пропущенный через пресс чеснок.Добавляем смесь молотых перцев, кориандр и соль.Перемешиваем все ингредиенты. Соус для шашлыка готов.Соус можно употреблять сразу после приготовления, а можно оставить настояться, тогда он станет еще вкуснее. Он отлично подойдет к любому шашлыку, купатам, колбаскам и просто к мясу! Я готовлю такой соус часто, так как мы его очень любим. Приятного аппетита!

  2. Thank you Taat from:

    AV&T (03.06.2019), Yusup (04.06.2019)

  3. #2
    Участник Клуба Аватар для AV&T
    Регистрация
    03.03.2018
    Адрес
    Иваново
    Volvo
    ХС70 13my, D4
    Зовут
    Андрей
    Благодарностей: 828
    Класс!
    Чего то потянуло на природу в сей не урочный час... )
    Спасибо.

  4. #3
    Участник Клуба Аватар для Алекс37
    Регистрация
    22.04.2018
    Адрес
    Иваново
    Volvo
    S-90 Inscription D5 Polestar MY2017. Раньше были S40 MY2007, S80 MY2010 & S80 MY2014.
    Зовут
    Александр
    Благодарностей: 1568
    Хорошо поужинал, читается легко!

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •