Хобби,или кто как проводит время!

[Егерь]

Это как?

Юра из Приднестровья (Молдова)

 

[Коллега]

Это как?

Элементарно:
- жить не в России
- твоя страна еще должна не дружить с Россией

 

[ПОЖАР]

Нашел для себя новое хобби в конце лета))) Покупаю сок винограда, добавляю дрожжи, жду, пью сухое вино))) Конкретно это - мерло, крепость порядка 13-14, коллегам в подарок)

 

[Юрий Артеменко]

Нашел для себя новое хобби в конце лета))) Покупаю сок винограда, добавляю дрожжи, жду, пью сухое вино))) Конкретно это - мерло, крепость порядка 13-14, коллегам в подарок)

У нас у всей республики такое хобби

 

[ПОЖАР]

У нас у всей республики такое хобби

Вам сам бог велел...)))

 

[Егерь]

У нас у всей республики такое хобби

Бухать в смысле?))))

 

[Юрий Артеменко]

Бухать в смысле?))))

Тут целый процесс; сначала изготовление, а при условии что рецептов и технологий много, то процесс перетекает в искусство и уже потом начинается искусство употребления, плавно перетекающие в " бухать".

 

[ПОЖАР]

Коллеги, всех приветствую! После НГ поймал пару дней с хорошей погодой для катания на горных лыжах в Лозе. До этого в Подмосковье был только в Сорочанах. Подскажите, где можно еще погонять из практики в Подмосковье... а то уже весна начинается) Хочется урвать эмоций, если конечно погода позволит)

 

[Егерь]

Степаново попробуй

 

[S.Evgeny]

Нашел для себя новое хобби в конце лета))) Покупаю сок винограда, добавляю дрожжи, жду, пью сухое вино))) Конкретно это - мерло, крепость порядка 13-14, коллегам в подарок)

Я в 2022 году бутыль откапал для вина в сарае, литров на 30 что ли, старинная, чудом сохранилась, раньше отец пару раз делал винище, а до этого не ясно, с домом досталась))) отмыл и забодяжил черноплодное вино из домашней черноплодки, ну или винный напиток, рецепт брал на "алкофан", ну там не сложно, надавил ягод+ сахар+ вода, снять с осадка итд пил, дарил. В 2023 году докупил тары, так же поставил черноплодку, решил сразу не пить, а выдержать немного, а тут как на зло груши отдали мешок, дети не едят, продукт портится, ну в общем "алкофан" мне в помощь- забодяжил грушевку, она по дольше бродит, и ей как раз необходимы дрожжи, в отличие от черноплодки и винограда, в общем Грушевка тоже удалась))) уверовал в то что винный напиток можно забодяжить почти из чего угодно сам процесс винокурный понравился, да и продукт получается , свой, домашний

 

[Юрий Артеменко]

Если есть сахар и дрожжи, то и из опилок можно делать

 

[АлексейВ]

У Остапа Бендера это называлось "табуретовка".

 

[АлексейВ]

... и скоро лето, а за ним осень и сбор урожая ...

 

[Stoshid]

Тут целый процесс; сначала изготовление, а при условии что рецептов и технологий много, то процесс перетекает в искусство и уже потом начинается искусство употребления, плавно перетекающие в " бухать".

Я своей пытаюсь также объяснить, что там всё плавно, а у неё всё равно сразу "бухать будешь"

 

[ПОЖАР]

Я своей пытаюсь также объяснить, что там всё плавно, а у неё всё равно сразу "бухать будешь"

Своя правильно говорит... все в подвал на дачу отвез, чтоб дома не смущала. Дача только по выходным. Очень тяжело после трудового дня не опробовать, вдруг что изменилось)

 

[ПОЖАР]

Я в 2022 году бутыль откапал для вина в сарае, литров на 30 что ли, старинная, чудом сохранилась, раньше отец пару раз делал винище, а до этого не ясно, с домом досталась))) отмыл и забодяжил черноплодное вино из домашней черноплодки, ну или винный напиток, рецепт брал на "алкофан", ну там не сложно, надавил ягод+ сахар+ вода, снять с осадка итд пил, дарил. В 2023 году докупил тары, так же поставил черноплодку, решил сразу не пить, а выдержать немного, а тут как на зло груши отдали мешок, дети не едят, продукт портится, ну в общем "алкофан" мне в помощь- забодяжил грушевку, она по дольше бродит, и ей как раз необходимы дрожжи, в отличие от черноплодки и винограда, в общем Грушевка тоже удалась))) уверовал в то что винный напиток можно забодяжить почти из чего угодно сам процесс винокурный понравился, да и продукт получается , свой, домашний

Пробывал на диких дрожжах и покупных. На покупных позабористей бродит, и вкус совсем разный. После брожения (по брикс 4-5) ОБЯЗАТЕЛЬНО убираю остатки винофлоком (не считая того, что с осадка 2-3 раза снимаю). Осветляется идеально, убирает возможный остаток привкуса дрожжей.

 

[Ингвар]

... и скоро лето, а за ним осень и сбор урожая ...

ни че так, аппарат))))

 

[Ингвар]

Я тоже гонщик формулы С²Н⁵ОН
Брагу делаю только на сахаре и спиртовых дрожжах Турбо48..
(нет желания возиться с органикой и прессованными дрожжами - бак стоит в квартире с отводом выхлопа на улицу через силиконовый шланг).
По классике: 15 кг сахара + 260 гр дрожжей + вода (обязательно родниковая) = 60 л браги
Процесс брожения - 5 суток. Спиртуозность браги доходит до 20`
Гашу процесс брожения - заливаю хвосты с предыдущих перегонок!
Потом перегонка (куб 35 л с колонной 1,5" (царга 0,5 м), дефлегматором, ТЭН 3,5 кВт):
1 перегонка - на выходе спирт сырец ~ 25 л (отбираю всё до 0`) = 6 часов (2 захода по 3 часа по 30 л)
2 перегонка - на выходе самогон спиртуозностью 95`-80` ~10 л = 6 часов (нагрев - отбор голов - "тело" - хвосты)
Отбираю головы 450 мл. Остальное - в хвосты до 0`
Потом разбодяживаю (снова родниковая вода) до 40` и делаю настойки.

Периодически (по сезону) делаю вино. На остатках вина (жмых) - перегоняю чачу. Чача получается 55`-60`...
Настойки делаю самые разные:

Виски
Пряный виски
Коньяк
Кедровка
Клюковка
Глинтвейн
Лимончелло
Перцовка
Хреновуха
Ром
Мартини

 

[Алекс37]

Я пью с колой поэтому обхожусь без односолодовых продуктов, а из купажированных мне очень импонирует вот такой вариант!

 

[Ингвар]

Я тоже думал в 20, что 40 это всё. А теперь понимаю, что в 20 это просто ещё ничего )))

было время, до 30 лет даже не надеялся дожить (специфика службы в спец подразделениях)

 

[Коллега]

Я пью с колой поэтому обхожусь без односолодовых продуктов, а из купажированных мне очень импонирует вот такой вариант!

Вискарь предпочитаю так же с колой но separately.

Настойки делаю самые разные:

Но хороший домашний продукт тоже уважаю.

 

[Ингвар]

Есть еще одно пристрастие:

ПУТЕШЕСТВИЯ!

Практикуем с женой автотуризм..
Тула, Орел, Тверь, Рязань, Сергиев-Посад, Муром, Суздаль, Казань и прочее..
Есть пара самокатов (не электрических) для путешествий по окрестностям (в парках) разных городов..
Палатка, сапборд, мангал, казан..
Вобщем, всего не рассказать в одном сообщении)))

 

[Алекс37]

Если бы были не заблюрены номера пост был бы вообще замечательным! Почему люди стесняются своих номеров???

 

[Ингвар]

Если бы были не заблюрены номера пост был бы вообще замечательным! Почему люди стесняются своих номеров???

С какой целью интересуетесь?)))

 

[Алекс37]

Никаких целей, просто не понимаю людей с манией преследования.

 

[medvel]

Есть еще одно пристрастие:

ПУТЕШЕСТВИЯ!

Практикуем с женой автотуризм..
Тула, Орел, Тверь, Рязань, Сергиев-Посад, Муром, Суздаль, Казань и прочее..
Есть пара самокатов (не электрических) для путешествий по окрестностям (в парках) разных городов..
Палатка, сапборд, мангал, казан..
Вобщем, всего не рассказать в одном сообщении)))

А вот тут мне стало любопытно - какой из маршрутов больше понравился?

Мы были много где, но большинство мест, за редким исключением, производят унылое впечатление. Казань, Владимир, Ярославль понравились, на Волге были приятные места, но вот например Суздаль или Кострома - какая то совковая убогость.

Предлагаю открыть тему для обсуждения маршрутов))


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[АлексейВ]

Я тоже гонщик формулы С²Н⁵ОН
Брагу делаю только на сахаре и спиртовых дрожжах Турбо48..
(нет желания возиться с органикой и прессованными дрожжами - бак стоит в квартире с отводом выхлопа на улицу через силиконовый шланг).
По классике: 15 кг сахара + 260 гр дрожжей + вода (обязательно родниковая) = 60 л браги
Процесс брожения - 5 суток. Спиртуозность браги доходит до 20`
Гашу процесс брожения - заливаю хвосты с предыдущих перегонок!
Потом перегонка (куб 35 л с колонной 1,5" (царга 0,5 м), дефлегматором, ТЭН 3,5 кВт):
1 перегонка - на выходе спирт сырец ~ 25 л (отбираю всё до 0`) = 6 часов (2 захода по 3 часа по 30 л)
2 перегонка - на выходе самогон спиртуозностью 95`-80` ~10 л = 6 часов (нагрев - отбор голов - "тело" - хвосты)
Отбираю головы 450 мл. Остальное - в хвосты до 0`
Потом разбодяживаю (снова родниковая вода) до 40` и делаю настойки.

Периодически (по сезону) делаю вино. На остатках вина (жмых) - перегоняю чачу. Чача получается 55`-60`...
Настойки делаю самые разные:

Виски
Пряный виски
Коньяк
Кедровка
Клюковка
Глинтвейн
Лимончелло
Перцовка
Хреновуха
Ром
Мартини

У меня только фрукты, в основном яблоки (кальвадос), покупаю сок агавы, делаю текилу. Еще солод, тростник - виски, ром.

 

[Osa29]

Хобби - это работа. Делаю красоту из натурального камня.. лесенки всякие, камины, столешница.. так что свободного времени мало. много разъездов, замеров, чертежи... производство...
как-то так

 

[Osa29]

А вот тут мне стало любопытно - какой из маршрутов больше понравился?

Мы были много где, но большинство мест, за редким исключением, производят унылое впечатление. Казань, Владимир, Ярославль понравились, на Волге были приятные места, но вот например Суздаль или Кострома - какая то совковая убогость.

Предлагаю открыть тему для обсуждения маршрутов))


Sent from my iPhone using Tapatalk

нужная тема. Поддерживаю.

 

[Ингвар]

А вот тут мне стало любопытно - какой из маршрутов больше понравился?

Мы были много где, но большинство мест, за редким исключением, производят унылое впечатление. Казань, Владимир, Ярославль понравились, на Волге были приятные места, но вот например Суздаль или Кострома - какая то совковая убогость.

Предлагаю открыть тему для обсуждения маршрутов))


Sent from my iPhone using Tapatalk

Согласен..
Суздаль и Кострома интересны только краеведческий музей, церквушки и рестораны с местной кухней
Вообще есть заезженные места. Кондуки например!!! Отстой полный. Туда ехали, ждали впечатлений.. Когда увидели - помойка!!!!
Так что да, согласен!
Нужна ТЕМА по хорошим маршрутам и локациям!!!

 

[medvel]

Нужна ТЕМА по хорошим маршрутам и локациям!!!

Уже есть, в этом разделе ))